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已有春笋冒芽。油茶树的花期很长,从入冬一直开到初春,这个时节可以看见花与果同时挂树的景象。
油茶花朵朵粉白,油茶果棕圆如枣。果中的种籽是可以榨油的,榨出的茶树油炒菜非常香。
油茶的花苞呈桃状,就像挂在枝头的一个个桃子。有的变异花苞并不开花,反而渐渐长成了一只白桃的模样,这就是白茶泡,炼制白母膏的原材料。
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