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第470章(2 / 2)

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需要的食材下料。

好比肉难卤入味,也难熟,就要提前下锅。

像什么变异莲藕、海带鸡爪鸡尖猪耳朵牛肚之类的,相比肉来说要来容易熟,就需要后放。

秘制卤水和猪头糕一样,同样是舅妈的拿手好活,麻辣味儿的卤水,再加上一些中药材,烧开后那个味儿随着食材下锅后卤水的翻滚,香味越来越浓郁,浓到拿着菜刀咄咄切菜的简瑜,都忍不住咽了咽口水道,“舅妈,这个香味太诱人。”

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